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納西飲食

民族交往交融飲食

作者:納西文化旅游網(wǎng)    來源:本站    發(fā)布時間:2023-04-12    訪問量:215096


納西族東巴經(jīng)有古訓(xùn):藏族、白族和納西族的祖先是一母同胞的親兄弟,自古交流頻繁密切,對納西飲食文化有著深遠(yuǎn)影響,如納西餐桌上的酥油茶、青稞炒面、風(fēng)干牦牛肉干、乳酸餅、酥油煎松茸等來自中藏族飲食;烤(炸)乳扇、豬肝渣、酸辣魚、梅子酒、魚凍(白族稱凍魚)等來自白族飲食。當(dāng)然,納西族的許多傳統(tǒng)美食也流傳到藏族、白族地區(qū)。

                                                                                     



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